Kayaknya soto itu merupakan makanan Indonesia banget deh, kayaknya ampir tiap daerah di Indonesia punya makanan khas berupa soto yang rasanya khas juga, beda dengan soto-soto daerah laen...
Di sumatra ada soto padang.. biasanya pake mangkok kecil, isinya daging sapi, pake kuah, pake kerupuk merah.. enak sih, cuman porsinya dikit banget..
Di bogor, ada soto mie.. isinya mie, bihun, kol, risol, daging tetelan, kadang ditambah baso sapi, trus pake emping... kuahnya coklat bening, rasanya asem manis gurih pedes.. nyam...
Di jakarta ada soto betawi, kuahnya bersantan, rasanya gurih dan ga eneq karna pake tomat banyak, isinya bisa milih, bisa daging sapi, bisa jeroan, bisa dicampur, ato bisa juga ayam.. makannya pake emping, jeruk purut, sambel.. nyam.. enak banget yang paru, parunya di goreng garing dulu, trus dipotong2 kecil2, pake kuah soto aaah.. syedaaap.. nyam nyam..
Di bandung ada soto bandung, kuahnya bening, isinya daging sapi sama lobak, ditaburin bawang daun, bawang goreng sama kedele putih goreng, enak, seger...
Ada lagi soto kudus, enak, seger banget, isinya ayam, pake toge banyak, kuahnya bening, pake jeruk pula.. seger banget, enak,, cuman karna dihidangkannya di mangkok kecil, ya ga nendang.. hehe..
Ada lagi soto ambengan, kuahnya kuning, isinya bisa daging sapi, bisa juga ayam.. enak kalo makannya cepet soalnya kalo lama, keburu dingin, nanti kuahnya jadi kentel berlemak..
Ada lagi soto banjar, kuahnya juga bening, isinya mirip soto ayam tapi pake perkedel kentang.. seger deh..
Dari makassar ada coto makassar.. isinya biasanya jeroan, makannya pake lontong.. aku sih ga suka, eneq sih..
Ada juga soto sulung, yang isinya jeroan juga dan agak2 eneq kalo makannya ga cepet.. untung porsinya ga banyak.. hehe..
hmmm.. soto apalagi ya?
di semarang ada sih soto bangkong, tapi itu nama tempat, bukan soto isinya bangkong (kodok- bahasa sunda).. kalo ga salah isinya ayam, belum pernah coba sih.. hehe..
No comments:
Post a Comment